DUERP Grossiste en fleurs coupées
Le modèle de Document Unique adapté au métier de grossiste en fleurs coupées : 12 risques réels pré‑remplis, cotés et sourcés (INRS, CARSAT). Conforme à l'article R4121‑1 du Code du travail.
Modèle de DUERP Grossiste en fleurs coupées : les risques à évaluer
Aperçu des unités de travail et des risques caractéristiques du métier de grossiste en fleurs coupées, avec leur cotation de départ (gravité × fréquence) et les mesures de prévention recommandées. Chaque risque est ajustable dans le générateur.
Réception, chambre froide et entrepôt
Exposition au froid en chambre froide
Élevé · 2×4=8Danger : Températures basses et humidité en chambre froide de conservation. Exposition : Rangement, préparation et prélèvement des fleurs stockées en chambre froide pendant de longues durées.
Prévention : Limiter la durée des interventions en chambre froide par une meilleure organisation des tâches. Fournir des vêtements chauds et des gants adaptés au froid et à l'humidité.
Source : INRS — dossier Ambiances thermiques
Manutention manuelle de charges (cartons, seaux, fardeaux)
Critique · 3×4=12Danger : Port de seaux d'eau, de cartons et de fardeaux de fleurs, palettisation. Exposition : Déchargement des arrivages, mise en stock et préparation des commandes tout au long du service.
Prévention : Recourir à des aides mécaniques (transpalette, chariot, rolls) pour déplacer les charges lourdes. Réduire le poids unitaire manipulé et stocker à hauteur de préhension.
Source : INRS — dossier Manutention manuelle
Circulation d'engins de manutention (transpalette, chariot)
Élevé · 3×3=9Danger : Collision, renversement ou coincement lors de l'usage de transpalettes et chariots. Exposition : Déplacement des palettes et rolls dans l'entrepôt et sur les quais de réception.
Prévention : Réserver la conduite des engins au personnel autorisé et formé. Séparer les flux de piétons et d'engins et matérialiser les circulations.
Source : INRS
Chutes de hauteur lors du gerbage et de la prise en rayonnage
Moyen · 3×2=6Danger : Accès aux palettes et rayonnages en hauteur, gerbage. Exposition : Rangement et prélèvement de marchandises stockées en hauteur dans l'entrepôt.
Prévention : Utiliser des moyens d'accès stables et conformes plutôt que des supports de fortune. Stocker les articles les plus utilisés à hauteur d'homme.
Source : INRS — dossier Chutes de hauteur
Coupures et piqûres au conditionnement
Moyen · 2×3=6Danger : Feuillard de cerclage, cutters, fils métalliques et épines. Exposition : Ouverture des colis, cerclage, tri et reconditionnement des fleurs en grande quantité.
Prévention : Fournir des couteaux de sécurité et maintenir les outils tranchants affûtés et rangés. Mettre à disposition des gants résistants aux coupures pour le cerclage et les fils métalliques.
Source : INRS
Risque biologique et allergies (eau stagnante, végétaux)
Moyen · 2×3=6Danger : Eau stagnante des seaux, moisissures et bioaérosols des végétaux. Exposition : Changement de l'eau, nettoyage des contenants et manipulation de grandes quantités de fleurs.
Prévention : Éliminer régulièrement l'eau stagnante et nettoyer les contenants pour limiter la prolifération microbienne. Aérer les locaux et entretenir les surfaces de travail.
Source : INRS — dossier Risque biologique
Exposition aux conservateurs et résidus phytosanitaires
Moyen · 2×3=6Danger : Conservateurs floraux et résidus de pesticides sur les fleurs importées. Exposition : Préparation des solutions de conservation et manipulation en volume de fleurs traitées.
Prévention : Privilégier les formulations les moins dangereuses et respecter les dosages indiqués. Assurer une ventilation suffisante des zones de préparation et de stockage.
Source : INRS — dossier Risque chimique
Chocs thermiques lors des passages froid/entrepôt/quais
Moyen · 2×3=6Danger : Écarts de température répétés entre chambre froide, entrepôt et quais ouverts. Exposition : Allers-retours fréquents entre des zones de températures très différentes lors des préparations.
Prévention : Organiser les préparations pour limiter les allers-retours entre zones froides et tempérées. Fournir des vêtements permettant d'ajouter ou de retirer facilement une couche.
Source : INRS — dossier Ambiances thermiques
Marché, préparation de commandes et livraison
Horaires atypiques et travail de nuit
Critique · 3×4=12Danger : Prise de poste très matinale et travail de nuit liés aux horaires du marché de gros. Exposition : Approvisionnement et préparation des commandes en pleine nuit et au petit matin.
Prévention : Limiter la durée des amplitudes et respecter les temps de repos réglementaires. Organiser les plannings pour alterner les périodes de nuit et de jour.
Source : INRS
Risque routier (approvisionnement et livraison)
Critique · 4×3=12Danger : Circulation, chargement et déchargement du véhicule de livraison. Exposition : Ramassage au marché de gros et livraison des fleuristes et clients professionnels.
Prévention : Organiser les tournées pour éviter la précipitation et réduire les distances. Entretenir le véhicule et arrimer correctement les marchandises transportées.
Source : INRS — dossier Risque routier
Chutes de plain-pied sur sols mouillés
Moyen · 2×3=6Danger : Sols glissants dus à l'eau, aux débris végétaux et aux quais encombrés. Exposition : Déplacements dans l'entrepôt et sur les quais lors des préparations et chargements.
Prévention : Essuyer immédiatement les écoulements d'eau et ramasser les débris végétaux. Maintenir les allées et les zones de circulation dégagées.
Source : INRS — dossier Chutes de plain-pied
TMS liés aux gestes répétitifs de tri et de conditionnement
Moyen · 2×3=6Danger : Gestes répétés, cadence et postures contraignantes au conditionnement. Exposition : Tri, comptage et bottelage des fleurs en grande quantité sous contrainte de temps.
Prévention : Concevoir des postes limitant les postures basses et les bras en hauteur. Mettre à disposition des sièges assis-debout et des tapis anti-fatigue.
Source : INRS — dossier TMS
S'ajoutent les risques du socle communapplicables à tout employeur (chutes de plain-pied, incendie, risque électrique, manutention, RPS, ambiances thermiques…). Les contenus s'appuient sur des sources publiques (INRS, CARSAT, MSA) et restent à faire valider par un intervenant en prévention des risques professionnels (IPRP).
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Le DUERP est-il obligatoire pour un grossiste en fleurs coupées ?
Oui.Tout employeur doit transcrire dans un Document Unique le résultat de l'évaluation des risques pour la santé et la sécurité de ses salariés, dès le premier salarié (article R4121-1 du Code du travail). Cette obligation vaut pour l'activité de grossiste en fleurs coupées, quelle que soit la taille de l'entreprise.
Le document doit être mis à jour au moins chaque année dans les entreprises d'au moins 11 salariés, ainsi qu'à chaque aménagement important ou information nouvelle (article R4121-2). Il doit être tenu à la disposition des salariés, du CSE et de l'inspection du travail. Son absence expose l'employeur à une amende et, en cas d'accident, engage sa responsabilité.
Comment obtenir votre DUERP Grossiste en fleurs coupées
1. Votre établissement
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2. Votre métier
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3. Votre document
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Questions fréquentes
- Le DUERP est-il obligatoire pour un grossiste en fleurs coupées ?
- Oui. Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire pour tout employeur dès le premier salarié (article R4121-1 du Code du travail), y compris pour l'activité de grossiste en fleurs coupées. Son absence est passible d'une amende.
- Quels risques évaluer pour un grossiste en fleurs coupées ?
- Les risques caractéristiques du métier (réception, chambre froide et entrepôt, marché, préparation de commandes et livraison…), comme exposition au froid en chambre froide, manutention manuelle de charges (cartons, seaux, fardeaux), circulation d'engins de manutention (transpalette, chariot), auxquels s'ajoutent les risques du socle commun (chutes, incendie, risque électrique, TMS, RPS).
- Existe-t-il un modèle de DUERP gratuit pour grossiste en fleurs coupées ?
- Oui : Duerpio pré-remplit un modèle de DUERP spécifique au métier de grossiste en fleurs coupées, avec les risques, cotations et mesures. L'aperçu est gratuit ; vous ne payez qu'au moment de débloquer le document opposable, à partir de 79 €/an.
- À quelle fréquence mettre à jour le DUERP ?
- Au moins une fois par an dans les entreprises d'au moins 11 salariés, et à chaque aménagement important ou information nouvelle intéressant un risque (article R4121-2). Duerpio vous envoie des rappels automatiques.
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