DUERP Mareyeur
Le DUERP (document unique) est obligatoire dès le premier salarié pour l'activité de mareyeur, sans seuil (art. R. 4121-1 du Code du travail). Ce modèle recense 13 risques professionnels réels du métier, cotés (gravité × fréquence) et sourcés (INRS, CARSAT). Aperçu gratuit, document conforme dès 79 €/an.
Mis à jour le 6 juillet 2026Référentiel de risques 2026.2Sources INRS, CARSAT, MSA · à valider par un IPRP
Quels risques professionnels évaluer pour un mareyeur ?
Voici les 6 principaux risques du métier de mareyeur, avec leur cotation de départ (gravité × fréquence) et leur source. Le détail des mesures de prévention et le plan d'action sont inclus dans le modèle pré‑rempli.
- unités de travail
- 2
- risques identifiés
- 13
- critiques
- 4
- élevés
- 4
unités de travail
risques identifiés
critiques
élevés
Atelier de marée (tri, filetage, glace)
Exposition au froid (chambres et ateliers réfrigérés)
Critique · 3×4=12Danger : Ambiances froides des chambres froides, ateliers réfrigérés et contact de la glace. Exposition : Travail prolongé dans les ateliers réfrigérés et les chambres froides et manipulation de la glace.
Prévention : Fournir des vêtements et gants isolants adaptés au travail au froid.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Ambiances thermiques
Risque biologique (poisson, plaies, infections)
Élevé · 3×3=9Danger : Infection de plaies et contamination au contact du poisson et des produits de la mer. Exposition : Manipulation prolongée du poisson et contact des plaies avec les produits de la mer.
Prévention : Protéger et couvrir toute plaie avant la reprise du travail.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Risque biologique
TMS et manutention (caisses, gestes de découpe)
Critique · 3×4=12Danger : Efforts, gestes répétitifs et postures contraignantes de découpe et de manutention. Exposition : Port des caisses et bacs de poisson et découpe répétée à l'atelier.
Prévention : Mécaniser le transport des caisses par chariots et convoyeurs.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier TMS
Chutes de plain-pied (sols mouillés et gras)
Critique · 3×4=12Danger : Glissade sur sols mouillés, gras, jonchés d'écailles ou de glace. Exposition : Circulation dans l'atelier et sur les quais rendus glissants par l'eau et les déchets.
Prévention : Assurer l'écoulement de l'eau et nettoyer régulièrement les sols.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Chutes de plain-pied
Machines (trancheuses, écailleuses, machine à glace)
Élevé · 3×3=9Danger : Happement, coupure et coincement par les machines de traitement du poisson. Exposition : Emploi des trancheuses, écailleuses, fileteuses, scies et machines à glace.
4 mesures de prévention + plan d'action verrouillésDébloquer →Source : INRS
Réception, expédition et livraison
Risque routier (tournées de livraison)
Critique · 4×3=12Danger : Accident de la route lors des livraisons de produits sous température dirigée. Exposition : Livraison des produits de la mer aux clients avec chargements et arrêts fréquents.
Prévention : Planifier les tournées et entretenir les véhicules frigorifiques.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Risque routier
S'ajoutent les risques du socle communapplicables à tout employeur (chutes de plain-pied, incendie, risque électrique, manutention, RPS, ambiances thermiques…). Les contenus s'appuient sur des sources publiques (INRS, CARSAT, MSA) et restent à faire valider par un intervenant en prévention des risques professionnels (IPRP).
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Le DUERP est-il obligatoire pour un mareyeur ?
Oui.Tout employeur doit transcrire dans un Document Unique le résultat de l'évaluation des risques pour la santé et la sécurité de ses salariés, dès le premier salarié (article R4121-1 du Code du travail). Cette obligation vaut pour l'activité de mareyeur, quelle que soit la taille de l'entreprise. Pour le cadre complet, voir notre guide DUERP : définition et obligations 2026.
Le document doit être mis à jour au moins chaque année dans les entreprises d'au moins 11 salariés, ainsi qu'à chaque aménagement important ou information nouvelle (article R4121-2). Il doit être tenu à la disposition des salariés, du CSE et de l'inspection du travail. Son absence expose l'employeur à une amende de 1 500 € (3 000 € en récidive) et, en cas d'accident, engage sa responsabilité.
Aperçu gratuit · sourcé INRS & CARSAT · sans engagement · dès 79 €/an
Comment établir votre DUERP Mareyeur en 3 étapes
- 1
Votre établissement
Renseignez votre entreprise et votre effectif.
- 2
Votre métier
Choisissez « Mareyeur » : les risques sont pré-remplis et cotés.
- 3
Votre document
Ajustez, créez votre compte, puis exportez votre DUERP conforme.
Combien coûte un DUERP Mareyeur ?
L'aperçu du modèle est gratuit. Le document opposable, sans filigrane, est accessible à partir de 79€/an — un paiement annuel qui couvre l'obligation de mise à jour. Offre de lancement : −50 % la 1ʳᵉ année.
Aperçu gratuit · sourcé INRS & CARSAT · sans engagement · dès 79 €/an
Questions fréquentes
Le DUERP est-il obligatoire pour un mareyeur ?
Quels risques évaluer pour un mareyeur ?
Existe-t-il un modèle de DUERP gratuit pour mareyeur ?
À quelle fréquence mettre à jour le DUERP ?
Spécialistes de l'évaluation des risques professionnels
Mis à jour le 6 juillet 2026 · Sources : Code du travail, INRS, Assurance Maladie/CARSAT, MSA
Sources & références
Risques établis à partir de sources publiques : INRS — dossier Ambiances thermiques · INRS · INRS — dossier Risque biologique · INRS — dossier TMS · INRS — dossier Chutes de plain-pied · INRS — dossier Bruit · INRS — dossier Risque chimique · INRS — dossier Manutention manuelle.
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