DUERP Diététicien

Danger : Postures statiques et fatigue visuelle liées à la saisie des dossiers, aux logiciels et au télésoin.. Exposition : Tenue des dossiers, élaboration des plans alimentaires, gestion administrative et consultations à distance sur écran..

Prévention : Aménager un poste avec écran, siège et supports réglables aux bonnes hauteurs. Limiter les reflets et assurer un éclairage adapté à l'écran.

Source : INRS — dossier Travail sur écran

Danger : Maintien prolongé de la position assise entraînant fatigue posturale et troubles circulatoires.. Exposition : Enchaînement des consultations et du travail administratif en position assise..

Prévention : Utiliser un siège réglable offrant un bon maintien lombaire. Se lever et changer de posture régulièrement entre les patients.

Source : INRS

Danger : Postures statiques et penchées du cou et du dos lors du travail assis et sur écran.. Exposition : Consultations et travail administratif prolongés assis, penché vers l'écran ou les documents..

Prévention : Adapter le mobilier de bureau et la hauteur de l'écran pour préserver le cou et le dos. Se positionner face à l'écran et éviter les torsions prolongées.

Source : INRS — dossier TMS

Danger : Charge mentale et émotionnelle liée aux troubles du comportement alimentaire et à l'accompagnement de patients en difficulté.. Exposition : Prise en charge de patients atteints de TCA, d'obésité ou de maladies chroniques, exercice isolé..

Prévention : Réguler le nombre de consultations et leur durée pour préserver un rythme soutenable. Favoriser les échanges entre pairs et le travail en réseau pluridisciplinaire.

Source : INRS — dossier RPS

Danger : Incivilités, tensions ou agressions de patients ou d'accompagnants.. Exposition : Consultations sensibles, désaccords, situations d'échec ou de refus, accueil au cabinet..

Prévention : Aménager l'accueil pour apaiser les tensions et limiter l'attente. Définir une conduite à tenir en cas d'incivilité ou d'agression et un moyen d'alerte accessible.

Source : INRS — dossier Agressions et violences externes

Danger : Sols glissants, tapis et matériel pouvant provoquer glissades et trébuchements.. Exposition : Déplacements dans le cabinet et les circulations, autour du poste de mesures..

Prévention : Maintenir les sols propres, secs et dégagés et sécuriser les tapis. Ranger le matériel et éviter tout encombrement des passages.

Source : INRS — dossier Chutes de plain-pied

Danger : Contact avec les patients et exposition lors des mesures anthropométriques et des consultations rapprochées.. Exposition : Mesures et évaluations au contact du patient, prise en charge en milieu de soin ou auprès de patients fragiles..

Prévention : Réaliser une hygiène des mains avant et après chaque contact avec un patient. Nettoyer et désinfecter le matériel de mesure et les surfaces entre les patients.

Source : INRS — dossier Risque biologique

Danger : Éclairage inadapté sollicitant la vue lors de la lecture, de la saisie et du travail sur écran.. Exposition : Lecture de documents, saisie de données et travail sur écran en éclairage insuffisant ou éblouissant..

Prévention : Assurer un éclairage suffisant et homogène du poste de travail. Limiter les reflets et l'éblouissement, notamment sur l'écran.

Source : INRS — dossier Éclairage

Danger : Accident de la circulation lors des trajets vers les domiciles, entreprises et structures.. Exposition : Déplacements professionnels en voiture pour des consultations, ateliers et interventions à l'extérieur..

Prévention : Planifier les déplacements pour limiter les kilomètres et éviter la précipitation. Entretenir le véhicule et vérifier régulièrement pneumatiques, freins et éclairages.

Source : INRS — dossier Risque routier

Danger : Coupures avec les couteaux et ustensiles tranchants lors des ateliers de cuisine.. Exposition : Découpe des aliments et démonstrations culinaires lors des ateliers d'éducation nutritionnelle..

Prévention : Utiliser des couteaux adaptés, bien affûtés et maintenus en bon état. Adopter des techniques de découpe sûres et utiliser une planche stable.

Source : INRS

Danger : Contact avec des surfaces chaudes, des liquides bouillants ou des projections lors de la cuisson.. Exposition : Utilisation de plaques, fours et ustensiles chauds lors des ateliers culinaires..

Prévention : Utiliser des maniques et ustensiles adaptés pour manipuler les récipients chauds. Organiser le plan de travail pour éloigner les sources de chaleur des zones de passage.

Source : INRS

Danger : Irritation cutanée et respiratoire liée aux produits d'entretien et de désinfection utilisés en atelier.. Exposition : Nettoyage et désinfection du matériel et des surfaces des ateliers culinaires et du cabinet..

Prévention : Choisir des produits peu irritants et respecter les dilutions et temps de contact. Ventiler les locaux lors du nettoyage et éviter les mélanges de produits.

Source : INRS — dossier Risque chimique

Danger : Port et déplacement de denrées, de matériel d'atelier et de supports lors des interventions.. Exposition : Transport des courses, du matériel de cuisine et des supports pédagogiques vers les lieux d'atelier..

Prévention : Limiter le poids transporté et utiliser un chariot ou un sac à roulettes adapté. Fractionner les charges et éviter le port prolongé d'un seul côté.

Source : INRS — dossier Manutention manuelle