DUERP Caviste
Le DUERP (document unique) est obligatoire dès le premier salarié pour l'activité de caviste, sans seuil (art. R. 4121-1 du Code du travail). Ce modèle recense 11 risques professionnels réels du métier, cotés (gravité × fréquence) et sourcés (INRS, CARSAT). Aperçu gratuit, document conforme dès 79 €/an.
Mis à jour le 6 juillet 2026Référentiel de risques 2026.2Sources INRS, CARSAT, MSA · à valider par un IPRP
Quels risques professionnels évaluer pour un caviste ?
Voici les 6 principaux risques du métier de caviste, avec leur cotation de départ (gravité × fréquence) et leur source. Le détail des mesures de prévention et le plan d'action sont inclus dans le modèle pré‑rempli.
- unités de travail
- 2
- risques identifiés
- 11
- critiques
- 0
- élevés
- 4
unités de travail
risques identifiés
critiques
élevés
Cave et stockage
Troubles musculo-squelettiques lies a la manutention de caisses et futs
Élevé · 3×3=9Danger : Manutention de cartons, caisses de bouteilles et futs lourds. Exposition : Reception, rangement et deplacement des stocks en cave et en boutique.
Prévention : Reduire les charges unitaires et rapprocher les stockages des zones de travail.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS
Chutes de hauteur depuis escabeau ou acces cave
Moyen · 3×2=6Danger : Escabeaux, echelles et escaliers d'acces a la cave. Exposition : Prise de bouteilles en hauteur et descente en cave avec les mains encombrees.
Prévention : Privilegier des rangements accessibles sans montee lorsque c'est possible.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS
Port de charges lourdes
Élevé · 3×3=9Danger : Poids eleve des cartons de bouteilles et des futs. Exposition : Chargement, dechargement et rangement des livraisons de vin.
Prévention : Fractionner les charges et limiter le poids manipule a la main.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS
Ambiances froides et humides en cave
Moyen · 2×3=6Danger : Fraîcheur et humidité permanentes des caves de stockage. Exposition : Rangement, préparation des commandes et travail prolongé en cave.
4 mesures de prévention + plan d'action verrouillésDébloquer →Source : INRS — dossier Ambiances thermiques
Boutique, conseil et livraison
Risque routier lors des livraisons et approvisionnements
Élevé · 4×2=8Danger : Circulation et transport de charges lourdes de bouteilles. Exposition : Livraisons aux particuliers et restaurants et approvisionnement auprès des fournisseurs.
Prévention : Organiser les tournées pour limiter la fatigue et les distances.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Risque routier
Travail isolé en boutique et en cave
Élevé · 3×3=9Danger : Absence de secours immédiat en cas d'accident, de malaise ou d'agression. Exposition : Tenue de la boutique et descentes en cave seul(e), y compris en soirée.
Prévention : Mettre à disposition un moyen d'alerte pour joindre rapidement les secours.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Travail isolé
S'ajoutent les risques du socle communapplicables à tout employeur (chutes de plain-pied, incendie, risque électrique, manutention, RPS, ambiances thermiques…). Les contenus s'appuient sur des sources publiques (INRS, CARSAT, MSA) et restent à faire valider par un intervenant en prévention des risques professionnels (IPRP).
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Le DUERP est-il obligatoire pour un caviste ?
Oui.Tout employeur doit transcrire dans un Document Unique le résultat de l'évaluation des risques pour la santé et la sécurité de ses salariés, dès le premier salarié (article R4121-1 du Code du travail). Cette obligation vaut pour l'activité de caviste, quelle que soit la taille de l'entreprise. Pour le cadre complet, voir notre guide DUERP : définition et obligations 2026.
Le document doit être mis à jour au moins chaque année dans les entreprises d'au moins 11 salariés, ainsi qu'à chaque aménagement important ou information nouvelle (article R4121-2). Il doit être tenu à la disposition des salariés, du CSE et de l'inspection du travail. Son absence expose l'employeur à une amende de 1 500 € (3 000 € en récidive) et, en cas d'accident, engage sa responsabilité.
Aperçu gratuit · sourcé INRS & CARSAT · sans engagement · dès 79 €/an
Comment établir votre DUERP Caviste en 3 étapes
- 1
Votre établissement
Renseignez votre entreprise et votre effectif.
- 2
Votre métier
Choisissez « Caviste » : les risques sont pré-remplis et cotés.
- 3
Votre document
Ajustez, créez votre compte, puis exportez votre DUERP conforme.
Combien coûte un DUERP Caviste ?
L'aperçu du modèle est gratuit. Le document opposable, sans filigrane, est accessible à partir de 79€/an — un paiement annuel qui couvre l'obligation de mise à jour. Offre de lancement : −50 % la 1ʳᵉ année.
Aperçu gratuit · sourcé INRS & CARSAT · sans engagement · dès 79 €/an
Questions fréquentes
Le DUERP est-il obligatoire pour un caviste ?
Quels risques évaluer pour un caviste ?
Existe-t-il un modèle de DUERP gratuit pour caviste ?
À quelle fréquence mettre à jour le DUERP ?
Spécialistes de l'évaluation des risques professionnels
Mis à jour le 6 juillet 2026 · Sources : Code du travail, INRS, Assurance Maladie/CARSAT, MSA
Sources & références
Risques établis à partir de sources publiques : INRS · INRS — dossier Ambiances thermiques · INRS — dossier Risque chimique · INRS — dossier Risque routier · INRS — dossier RPS · INRS — dossier Agressions et violences externes · INRS — dossier Travail isolé.
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