Métiers · Métiers de bouche artisanaux

DUERP Métiers de bouche artisanaux

Générez le Document Unique obligatoire de votre entreprise en quelques minutes. Risques pré‑remplis pour le métier (par métier : traiteur, primeur, caviste, fromager, poissonnier…), conforme à l'article R4121‑1 du Code du travail.

Les risques à évaluer en Métiers de bouche artisanaux

Activités couvertes : Traiteur · Primeur / marchand de fruits et legumes · Caviste · Fromager / cremier · Poissonnier de detail.

• •Coupures avec les couteaux et outils tranchants
• •Brulures lors des operations de cuisson
• •Troubles musculo-squelettiques lies aux manutentions et a la cuisson en volume
• •Chutes de plain-pied sur sols glissants
• •Ambiances thermiques contrastees
• •Risque biologique lie a la maitrise de la chaine du froid
• •Risque lié aux machines de préparation
• •Risque chimique lié au nettoyage et à la désinfection
• •Risque d'incendie et d'explosion
• •Risque électrique en cuisine humide
• •Bruit lié au matériel de laboratoire
• •Risque routier lors des livraisons d'evenements

S'ajoutent les risques du socle commun (chutes, incendie, risque électrique, manutention, RPS, ambiances thermiques…), applicables à tout employeur. Chaque risque proposé référence une source (INRS, CARSAT…) et reste à faire valider par un préventeur (IPRP).

Comment ça marche

1. 1. Votre établissement

   Renseignez votre entreprise et votre effectif.

2. 2. Votre métier

   Choisissez « Métiers de bouche artisanaux » : les risques sont pré‑remplis et cotés.

3. 3. Votre document

   Ajustez, créez votre compte, puis exportez votre DUERP conforme.

Questions fréquentes

Le DUERP est-il obligatoire en Métiers de bouche artisanaux ?

Oui. Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels est obligatoire pour tout employeur dès le premier salarié (article R4121-1 du Code du travail), quel que soit le secteur, y compris en Métiers de bouche artisanaux.

Quels risques évaluer en Métiers de bouche artisanaux ?

Les risques caractéristiques du métier (par métier : traiteur, primeur, caviste, fromager, poissonnier…), ainsi que les risques communs à tout établissement : chutes de plain-pied, incendie, risque électrique, TMS, RPS et ambiances thermiques.

À quelle fréquence mettre à jour le DUERP ?

Au moins une fois par an dans les entreprises d'au moins 11 salariés, ainsi qu'à chaque décision d'aménagement important ou information nouvelle intéressant un risque (article R4121-2).

Combien coûte un DUERP avec Duerpio ?

À partir de 79 € par an. La création et l'aperçu sont gratuits ; vous payez au moment de débloquer le document opposable.