DUERP Bar
Le DUERP (document unique) est obligatoire dès le premier salarié pour l'activité de bar, sans seuil (art. R. 4121-1 du Code du travail). Ce modèle recense 12 risques professionnels réels du métier, cotés (gravité × fréquence) et sourcés (INRS, CARSAT). Aperçu gratuit, document conforme dès 79 €/an.
Mis à jour le 6 juillet 2026Référentiel de risques 2026.2Sources INRS, CARSAT, MSA · à valider par un IPRP
Quels risques professionnels évaluer pour un bar ?
Voici les 6 principaux risques du métier de bar, avec leur cotation de départ (gravité × fréquence) et leur source. Le détail des mesures de prévention et le plan d'action sont inclus dans le modèle pré‑rempli.
- unités de travail
- 1
- risques identifiés
- 12
- critiques
- 0
- élevés
- 5
unités de travail
risques identifiés
critiques
élevés
Comptoir / service au bar
Station debout prolongée (TMS, troubles circulatoires)
Élevé · 2×4=8Danger : Piétinement et station debout statique prolongée. Exposition : Service au comptoir durant toute la vacation, souvent sans possibilité de s'asseoir.
Prévention : Aménager le poste pour alterner appui et position assise possible.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Travail debout
Travail de nuit
Élevé · 3×3=9Danger : Perturbation du rythme biologique liée au travail nocturne. Exposition : Vacations de nuit et fermetures tardives, notamment en bar de nuit.
Prévention : Limiter le recours au travail de nuit et organiser des rotations d'équipes.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Travail de nuit et travail posté
RPS (clientèle alcoolisée, agressions)
Élevé · 3×3=9Danger : Comportements agressifs de clients alcoolisés. Exposition : Service de boissons alcoolisées, gestion des fins de soirée et refus de service.
Prévention : Définir des procédures de refus de service et d'appel à un renfort.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Agressions et violences externes
TMS (gestes répétés, préparation)
Élevé · 2×4=8Danger : Gestes répétitifs et postures contraignantes des poignets et des épaules. Exposition : Préparation répétée de boissons et cocktails, tirage pression et service en continu au comptoir.
Prévention : Aménager le plan de travail et les hauteurs pour limiter les contraintes.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier TMS
Manutention (fûts, casiers, sacs de glace)
Élevé · 3×3=9Danger : Port de fûts, casiers de bouteilles et charges lourdes. Exposition : Changement de fûts, approvisionnement en bouteilles et manipulation des sacs de glace, souvent en cave.
Prévention : Utiliser des diables et chariots adaptés pour le transport des charges.
+ 3 mesures de prévention dans votre document →
Source : INRS — dossier Manutention manuelle
Gaz sous pression / CO2 (tirage pression, cave)
Moyen · 3×2=6Danger : Fuite de CO2 asphyxiant et éclatement d'éléments sous pression. Exposition : Raccordement des bonbonnes de CO2 et des fûts pression, souvent en cave peu ventilée.
4 mesures de prévention + plan d'action verrouillésDébloquer →Source : INRS
S'ajoutent les risques du socle communapplicables à tout employeur (chutes de plain-pied, incendie, risque électrique, manutention, RPS, ambiances thermiques…). Les contenus s'appuient sur des sources publiques (INRS, CARSAT, MSA) et restent à faire valider par un intervenant en prévention des risques professionnels (IPRP).
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Le DUERP est-il obligatoire pour un bar ?
Oui.Tout employeur doit transcrire dans un Document Unique le résultat de l'évaluation des risques pour la santé et la sécurité de ses salariés, dès le premier salarié (article R4121-1 du Code du travail). Cette obligation vaut pour l'activité de bar, quelle que soit la taille de l'entreprise. Pour le cadre complet, voir notre guide DUERP : définition et obligations 2026.
Le document doit être mis à jour au moins chaque année dans les entreprises d'au moins 11 salariés, ainsi qu'à chaque aménagement important ou information nouvelle (article R4121-2). Il doit être tenu à la disposition des salariés, du CSE et de l'inspection du travail. Son absence expose l'employeur à une amende de 1 500 € (3 000 € en récidive) et, en cas d'accident, engage sa responsabilité.
Aperçu gratuit · sourcé INRS & CARSAT · sans engagement · dès 79 €/an
Comment établir votre DUERP Bar en 3 étapes
- 1
Votre établissement
Renseignez votre entreprise et votre effectif.
- 2
Votre métier
Choisissez « Bar » : les risques sont pré-remplis et cotés.
- 3
Votre document
Ajustez, créez votre compte, puis exportez votre DUERP conforme.
Combien coûte un DUERP Bar ?
L'aperçu du modèle est gratuit. Le document opposable, sans filigrane, est accessible à partir de 79€/an — un paiement annuel qui couvre l'obligation de mise à jour. Offre de lancement : −50 % la 1ʳᵉ année.
Aperçu gratuit · sourcé INRS & CARSAT · sans engagement · dès 79 €/an
Questions fréquentes
Le DUERP est-il obligatoire pour un bar ?
Quels risques évaluer pour un bar ?
Existe-t-il un modèle de DUERP gratuit pour bar ?
À quelle fréquence mettre à jour le DUERP ?
Spécialistes de l'évaluation des risques professionnels
Mis à jour le 6 juillet 2026 · Sources : Code du travail, INRS, Assurance Maladie/CARSAT, MSA
Sources & références
Risques établis à partir de sources publiques : INRS — dossier Travail debout · INRS — dossier Métiers de bouche · INRS — dossier Bruit · INRS — dossier Travail de nuit et travail posté · INRS — dossier Agressions et violences externes · INRS — dossier Chutes de plain-pied · INRS — dossier TMS · INRS — dossier Manutention manuelle.
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